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【云顶集团】全面解析9月生猪价格趋势,冬季使

作者: 养殖投资  发布:2019-10-15

  一组来自台州市畜牧局的数据显示,全市奶牛饲养量正在持续下降。截至今年9月底,全市奶牛存栏量为2768头,其中椒江占了近一半,而全市配备检测设备的正规奶站只有3个,其中椒江2个、温岭1个。

  进口猪肉激增

  入冬以后,气温渐低,日照渐短,大部分鹌鹑产蛋量下降,甚至停产。要使鹌鹑冬季持续平稳产蛋,养殖户在饲养上需要采取这些措施,有保温增温、增加光照和饲养次数、适当通风等。

  业内人士预计,之后这个数字可能会更小。传统饲养模式、销售渠道受阻,这些情况都制约着台州奶牛养殖业的发展,许多奶农不得已之下,只能将奶牛卖的卖,杀的杀。传统奶牛养殖看起来似乎陷入了困境,奶农的生意越来越难做了,是什么导致了这种情况的发生呢?

  近年来猪肉进口逐渐增长的事实逐渐瞩目,而且也成为了养殖者诟病很深的一个事情,预计 2016年进口比例有望进一步攀升达到2.8%,而且前七个月的进口量或已经达到了去年一年进口的数量。对于进口猪肉的冲击性官方习惯说杯水车薪,养殖户却忧心忡忡,在如今国内外竞争如此激烈的背景下,我们不得不提高警惕。

  一、保温增温

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  说起近年来进口猪肉为何暴涨,首先是巨大的内外价差。尤其是像今年这样的行情,肉价高企、供应紧缺、采购困难,大型肉制品加工企业面临着较大的成本压力,因此纷纷选择进口环节成本压力并保障供应。

  鹌鹑喜暖怕冷,鹌鹑产蛋期的适宜温度20~25℃之间,能够保持食欲旺盛,产蛋多,种蛋受精率也高;低于15℃产蛋率明显下降,因此,冬季保持适宜的环境温度是提高鹌鹑产蛋率的一个重要环节:在入冬前就要做好防寒准备,修缮门窗和屋顶,防止贼风人舍。有条件的养殖户,也可购置暖风炉或小电炉(500~800瓦)加热,一般晚间开动数小时即可。在严冬或早春应采取保温增温措施,夜间关闭门窗,北侧窗户加装棉窗帘。适当加大笼养密度,每平方米可饲养80~100只,采用立体多层饲养。冬季笼底与笼顶温度相差5~7摄氏度,可将底部成鹑移至上部各层;或添加部分笼具解决。

  环保越来越严格 传统奶牛养殖难生存

  当然这也有政策层面的原因,一是这是一种必要的贸易;二是政府减少了对猪市的直接干预,把市场还给市场,那么就开始转向推动以市场为导向的猪肉供需新平衡。

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  记者近日来到已经停业两个多月的临海市上盘镇短朱村台州盛辉奶牛养殖场,养殖场负责人吴方金告诉记者,由于环保没有达到标准,在7月初,养殖场已停业,60多名工人在家待业。

  总之,差价、速度和宏观干预减少极大的刺激了进口猪肉流入我国消费市场。

  二、增加光照

  从2012年开始成立奶牛殖场,到不久前关门歇业,吴方金的盛辉奶牛养殖场经历了“兴盛”到“衰败”的历程。之前养的800多头奶牛卖的卖,杀的杀,吴方金的内心心痛不已。

  为什么说进口猪肉“雷声大雨点小”

  产蛋鹌鹑每天需要16~18小时光照时间。冬天需人工补充光照。每30~40平方米鹑舍配1只40瓦电灯,每天天亮前2小时开灯,天黑后2小时关灯,保持稳定的光照度和时间。

  记者在盛辉奶牛养殖场看到,检验室、饲料加工房、消毒室、养殖区、管理房等厂房依然伫立,但只有吴方金本人和一名管理人员依然坚守在养殖场内。“从停业到现在,预计损失达到60多万元。”面对环保不达标,吴方金表示,下一步的目标就是通过环保认证,“主要是污染物的排放要达标。”

  首先从宏观政策来看,从去年开始政府决定减少直接干预,把市场还给市场,更加尊重市场自身的运行规律。但是减少并不等于完全的放手,加之目前本国的实际国情以及生猪养殖业成本结构的需要,完全的以市场为导向是不现实的。为平衡供需,稳定市场,进口肉的减少与增多还是会根据实际需要的前提下做出调控。

  三、增加饲喂次数

  吴方金告诉记者,其实台州是个养奶牛的好地方,临海有一家西蓝花种植基地,西蓝花的茎、叶子,是奶牛非常好的饲料源,有助于产奶量的提升。

  其次是我们国家自身的消费特点和饮食结构决定的。我国消费结构仍以热鲜为主,而且消费习惯和需求不断升级,更加注重环保和生态,如今以往的“年味猪”呼声很高。另外今年史密斯菲而德猪肉在华销售遇冷,可以看出本土猪肉在国民心中的地位依旧是根深蒂固的。

  适当调整饲料配方。冬季气温较低,鹌鹑必须从饲料中采食足够的营养以抵御寒冷,才能保证自身正常的代谢活动,维持较高的产蛋性能。可以采取增加饲喂次数的方法,干喂和湿喂均可,采用自由采食或定时定量的饲喂方式均可,只要营养成分全面、平衡就可以,但饮水不能中断,最好饮用温水。在冬季,鹌鹑的能量消耗增加,应适当调整日粮配方,增加能量饲料的比例,降低蛋白质饲料用量。建议在饲料中添加1%-1.5%的油脂,并增加维生素A、B族维生素和维生素D,以增强鹌鹑的耐寒能力和抗病力。

  本地奶价卖不上去是本地奶牛养殖的一大阻碍。

云顶集团,  最后从食品安全方面来看,消费者对此的关注度持续上升,而且国家近年来也在从严治理。那么像欧美等国的瘦肉精问题依旧是消费者不会接受的。

  四、饮水管理

  “收购牛奶的价格一般在4500元每吨,平均下来2元多一斤,价格一直掌握在收购厂家手中。”吴方金表示,到如今,台州奶业,其实已称不上行业,最多只能称得上是奶牛养殖业。“近几年来,奶农不断地减少,台州也没有一家牛奶加工厂。发展多年的台州奶业至今没有形成一个完整的产业链,缺胳膊少腿的。”

  猪价涨跌有时尽:养殖户要长远打算

  冬季气候干燥,空气湿度偏低,因此应注意产蛋鹑对水分的需求,饮水器配置的数量应充足,自动饮水器随时检查是否出水。要保证水源清洁卫生,不断水。人工加水的饮水器注意每天换水。寒冷的冬季,适当饮用温水可以提高鹌鹑的御寒能力,提高产蛋率。

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