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症状及防治办法,投资鹧鸪养殖前的准备工作有

作者: 养殖投资  发布:2019-10-17

便秘是竹鼠常见的腹痛性消化道疾病,各个年龄阶段的竹鼠均易患此病,尤其断奶小鼠易患此病。腹泻又称为“拉稀”,一年四季均有发生,大多数养殖场的竹鼠均会患此病。各阶段的竹鼠均易感染,特别是幼鼠、虚弱及老龄竹鼠最容易感染此病。下面我们就来具体了解一下竹鼠便秘及腹泻的病因、表现症状及防治办法。

我国自20世纪90年代初人工驯养竹鼠成功之后发展很快,现已成为开发价值高、市场需求大、投资少、风险小、经济效益高的一项新型养殖业。竹鼠具有很强的食用价值和药用价值,对于养殖户来讲,养殖成熟后的竹鼠面临的问题就是竹鼠的宰杀和加工利用,下面我们就来具体了解一下。

云顶集团,随着生活水平的日益提高,人们对食物的需求已由温饱型向讲究鲜香美味、滋补保健方向转变,越来越重视食品的营养,且由于鹧鸪个小,价格低,物美价廉,家家户户均能接受,所以消费群体非常庞大,因此市场前景不错。那么想要从事鹧鸪养殖,需要做哪些准备工作呢?鹧鸪养殖前要做好场舍、笼具、技术、饲料、防疫、购种等多方面的准备。

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便秘

一、竹鼠的宰杀

(1)场合准备  鹧鸪喜温怕湿,喜静怕扰,可平养、网养和笼养,因此,对有条件的养殖场,种鹧鸪应采取平养方式,商品鹧鸪直采笼养方式。场舍应选择在地势干燥、通风良好、光线充足、交通便利、无污染、无噪声的地方,朝向最好向南或朝东南向。对无条件的鸪场可因地制宜,因陋就简,利用旧厂房、库房改造。待养殖成功,有了经济基础再作发展。

(一)病因

(一)宰杀前的准备

(2)笼具准备  鹧鸪笼目前市场上还没有定型的笼具可以直接购买,对于养鸪场来说可以向笼具厂家订制,也可以自制,材料可用镀锌网,也可用其他材料。自制鸪笼与鸽笼相似,仅是网眼比鸽笼小。鸪具主要有食槽、水槽、保温伞、孵化设备等。

便秘是由于肠的蠕动和分泌机能紊乱,使肠内容物积聚停滞,造成肠管的完全或不完全阻塞,水分供应不够,肠内水分被吸收,粪便干结、变硬,排便少或排便困难所致。 

一般应在宰杀前8小时停止喂食,宰前3~4小时停止饮水,以提高宰杀竹鼠的品质。 

(3)技术准备  掌握鹧鸪孵化、育雏期和成年期的科学饲养管理技术是保证养殖成功的关键。但由于鹧鸪养殖于近几年才兴起,在技术方面很难找到培训,相关的技术书籍也较少,主要靠自己摸索。

饲养管理不善,精饲料与粗饲料搭配不合理,精料多,青粗饲料少,特别是含水分的青粗饲料少或长期喂干玉米粒等饲料,饮水不足,缺少运动,长途运输,或饲草中混有过多的毛、泥土等不易消化的异物,竹鼠误食杂物后肠运动弛缓,肠蠕动减弱,运动量不足,致使形成大量粪块而引发便秘。

(二)宰杀放血

(4)饲料准备  鹧鸪目前市场上没有专业性饲料,主要靠养殖户自配,大体饲料成分与普通鸡相似,仅是蛋白质成分比家鸡高,在没有配制饲料前,可购肉鸡饲料喂养。自配饲料要集合当地的农作物资源配制。

(二)症状

宰杀时要求切割部位准确,放血干净,刀口整齐,保证外观完整。 

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病鼠精神不佳,腹部膨胀,少进食,常蹲在一边不动,或蹲立不安,常作排便姿势,或弯曲颈部俯视,或向腹部、肛门处作嘴叼粪便姿势。患病初期排便少,而后排便困难,或数日无粪便排出,或肛门有粪堵塞,粪干硬或粪便成串珠状或粪便带血,少量喝水,被毛粗乱,无光泽。用手摸直肠部位,可感觉有硬或成串的粒状粪便堵住肛门。 

(三)浸烫煺毛

(5)引种准备  引种前要全面、多方位了解供种货源,掌握相关的基本知识。购买种苗时要注意:①要到有经营资格的单位购买;②坚持比质、比价、比服务;③坚持就近购买,把好种鹧鸪的质量关、价格关和结构关。

(三)预防

浸烫竹鼠的水要严格掌握好水温和浸烫时间,若水温过高,则易将竹鼠烫掉皮,若水温不够,则竹鼠毛不易煺掉。一般浸烫竹鼠的水温宜在85℃左右,浸烫时要不停地翻动,浸烫时间一般为20~30秒,以毛能顺利煺掉为宜。水温及浸烫时间要根据竹鼠的年龄以及宰杀的季节灵 鲁活掌握。对于宰杀时放血不完全或宰杀后未完全停止呼吸的竹鼠,不能急于浸烫煺毛。浸烫好的竹鼠要及时煺毛,可用手工操作煺毛,量大的可采用机器煺毛。也可以采取剥皮的方法去毛。剥皮去毛不用浸烫竹鼠。

(6)防疫准备  引进鹧鸪苗要注意做好防疫,需按免疫程序接种马立克氏病、新城疫、传染性法氏囊病等疫苗。

加强饲养管理,合理配制青粗饲料、精饲料,搭配均匀,供给充足的洁净饮水,促进肠道的蠕动。投喂要定时定量,防止过量贪食。饲养密度不可过大,保证竹鼠有一 定的运动场地。日粮中投入一定比例的食盐和各种维生素及矿物质元素。每天投料前清除盆内的剩物及粪便,并清洗干净,定期用消毒液进行消毒。 

(四)净膛

投资养殖鹧鸪前要做好场地、设施、技术、引种、饲料及防疫等多方面的转呗,只要提前做好各项准备工作,才能为下一步经营管理打下坚实的基础。

(四)治疗

根据不同的加工需要和加工方法,竹鼠净膛加工可分为全净膛和半净膛两种。全净膛即从宰杀竹鼠的胸骨处到肛门切开腹壁,将竹鼠的内脏器官全部取出。在取出内脏时应注意不得将器官拉破,尽量保持各器官的完整。半净膛即仅从宰杀竹鼠的肛门下切口处取出全部内脏。 

【业内朋友观点】鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的野味珍禽,素有“山珍”的美誉,是一种经济价值较高的经济动物。鹧鸪肉厚骨细、风味独特、营养丰富。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。

1.灌服适量食醋或2~4毫升石蜡或3毫升食用油、少许食盐或三黄片等治疗便秘的药物。 

二、竹鼠肉制品制作

据介绍,鹧鸪适应能力强,全国各地都适合养殖。饲养鹧鸪占地面积小,农村鸡舍、猪舍、空房、仓库均是养殖鹧鸪的好场所,可以采用网上平养或笼养的方式,每平方米养10只,如高密度多层笼养,一个50平方米的房间可养上千只。鹧鸪具有生长快、饲养周期短、饲料转化率高等特点,属杂食性鸟类,主食植物种子(谷子、小麦、玉米)及青菜等。养殖方法与家鸡相似,它比家禽抗病力更强,饲养简单,是一项高效益的“短、平、快”项目。它具有投资少、见效快、易于饲养的特点,十分适合城郊乡村千家万户饲养。

2.口服10%鱼石脂溶液1~5毫升,或5%乳酸2~4 毫升。 

(一)腊制竹鼠干的制作

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